Ваш город Екатеринбург
Выбрать регион
Закрыть
Челябинск
Тюмень
Уфа
Краснодар
Ваш город Екатеринбург?
Заказать звонок
Войти
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Ваш город Екатеринбург
Выбрать регион
Закрыть
Челябинск
Тюмень
Уфа
Краснодар
Ваш город Екатеринбург?

Шоколад и какао продукты

Шоколад "Callebaut" БЕЛЫЙ 25,9% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, CW2)
Быстрый просмотр
В наличии: 7 шт.
2 185 руб. /шт
2 185 руб.
- +
Глазурь кондитерская "Шокомилк" Банан, кг
Быстрый просмотр
В наличии: 0.448 кг.
300 руб. /кг
300 руб.
- +
Глазурь кондитерская "Шокомилк" Апельсин, кг
Быстрый просмотр
В наличии: 6 кг.
300 руб. /кг
300 руб.
- +
Глазурь кондитерская "Шокомилк" Клубника со сливками, кг
Быстрый просмотр
В наличии: 3.478 кг.
300 руб. /кг
300 руб.
- +
Глазурь "CARIBE" Arancio в галетах (Карибе Апельсиновая Master Martini)
Быстрый просмотр
В наличии: 2.5 кг.
740 руб. /кг
740 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" РУБИНОВЫЙ 47,3% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, RUBY)
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
3 030 руб. /шт
3 030 руб.
- +
Глазурь кондитерская "Шокомилк" Голубика, кг
Быстрый просмотр
В наличии: 3.944 кг.
300 руб. /кг
300 руб.
- +
Глазурь кондитерская ТЕМНАЯ в галетах
Быстрый просмотр
Нет в наличии
/кг
- +
Заказать
Глазурь кондитерская БЕЛАЯ в галетах
Быстрый просмотр
Нет в наличии
/кг
- +
Заказать
Шоколад "Callebaut" ГОРЬКИЙ 70,5% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут 70-30-38)
Быстрый просмотр
В наличии: 5 шт.
2 210 руб. /шт
2 210 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" ТЕМНЫЙ 54,5% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, 811)
Быстрый просмотр
В наличии: 12 шт.
1 960 руб. /шт
1 960 руб.
- +
*Глазурь "CARIBE" Strawberry в галетах (Карибе Клубничная Master Martini)
Быстрый просмотр
В наличии: 0.07 кг.
740 руб. /кг
740 руб.
- +
*Глазурь "CARIBE" Blue в галетах (Карибе Голубая Master Martini)
Быстрый просмотр
В наличии: 0.994 кг.
740 руб. /кг
740 руб.
- +
АКЦИЯ! Какао порошок "Bensdorp" SUPERIOR RED с пониженным содержанием жира 10-12%, алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 18.096 кг.
510 руб. /кг
510 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" МОЛОЧНЫЙ 33,6% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, 823)
Быстрый просмотр
В наличии: 6 шт.
2 090 руб. /шт
2 090 руб.
- +
Какао-масло "IRCA" в галетах (Ирка)
Быстрый просмотр
В наличии: 2.524 кг.
2 000 руб. /кг
2 000 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" VELVET БЕЛЫЙ 32% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут)
Быстрый просмотр
В наличии: 5 шт.
2 530 руб. /шт
2 530 руб.
- +
Шоколад "Sicao" БЕЛЫЙ 28% ПАЧКА 2,5 кг (Сикао Бельгия)
Быстрый просмотр
В наличии: 12 шт.
1 550 руб. /шт
1 550 руб.
- +
Шоколад "Chocovic" ГОРЬКИЙ  500г  71,6% (шоковик)
Быстрый просмотр
В наличии: 7 шт.
372 руб. /шт
372 руб.
- +
Глазурь "CARIBE" Limone в галетах (Карибе Лимонная Master Martini)
Быстрый просмотр
В наличии: 3.016 кг.
740 руб. /кг
740 руб.
- +
Шоколад "Chocovic" ТЕМНЫЙ  500г 54,1% (шоковик)
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
295 руб. /шт
295 руб.
- +
Шоколад "Sicao" 500г БЕЛЫЙ 27% какао (Сикао Россия)
Быстрый просмотр
В наличии: 34 шт.
305 руб. /шт
305 руб.
- +
Глазурь кондитерская "Шокомилк" ТЕМНАЯ № 66, 500 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 30 шт.
150 руб. /шт
150 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" CAPPUCCINO  250г (Каллебаут, КАПУЧИНО)
Быстрый просмотр
В наличии: 18 шт.
380 руб. /шт
380 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" EXTRA BITTER  250г Guayaquil 64%
Быстрый просмотр
В наличии: 3 шт.
315 руб. /шт
315 руб.
- +
Глазурь кондитерская "Шокомилк" КОКОС, кг
Быстрый просмотр
В наличии: 7 кг.
300 руб. /кг
300 руб.
- +
Трюфельные чашки "Callebaut" ТЕМНЫЕ, 63 шт (Каллебаут)
Быстрый просмотр
В наличии: 2 шт.
370 руб. /шт
370 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" LIME  250г (Каллебаут, ЛИМОН)
Быстрый просмотр
В наличии: 5 шт.
357 руб. /шт
357 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" TANZANIA  250г ГОРЬКИЙ 75%
Быстрый просмотр
В наличии: 13 шт.
398 руб. /шт
398 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" EXCELLENCE  250г 55% ТЁМНЫЙ
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
290 руб. /шт
290 руб.
- +
Показать еще
1
2
3
4
9

Шоколад для кондитеров

Компания SVILKI предлагает заказать лучший весовой кондитерский шоколад по доступным ценам. Сделайте ваши десерты неповторимыми за счет использования качественных ингредиентов.

Как использовать кондитерский шоколад для приготовления и оформления тортов, пирожных, десертов:

  • Шоколадная глазурь. Существует множество рецептов шоколадной глазури. Сияющие, как зеркало или матовые, однотонные или с прожилками, с включением карамели, сахарной глазури, безе, ореховой стружки. Хрустящие и мягкие глазури создают текстуру десерта и задают общее настроение. Шоколадная глазурь для кондитеров –полотно, на котором создаются настоящие шедевры.
  • Шоколадное кружево. Изящное, легкое и хрустящее шоколадное кружево служит одним из главных элементов декора. Кружево, изготовленное из качественного шоколада, легко принимает новые формы, изгибается по форме торта и служит основой для нанесения следующих декоративных слоев. Работа с шоколадным кружевом требует высочайшей квалификации кондитера. Можно использовать готовое кружево в качестве декора верха торта или десерта.
  • Декоративные фигурные элементы. Готовые изящные фигурки из качественного шоколада позволят кондитеру быстро составить растительный или геометрический орнамент. Использование шоколадного декора позволяет существенно упростить работу над сложными заказами и выполнять срочные заказы для самых требовательных клиентов.
  • Шоколадные скульптуры. Очаровательные фигурки, скульптурные элементы, готовые или выполненные под заказ, придают десерту оригинальность и нотку пикантности — за фигурки разгорается нешуточная борьба. Торт или десерт, украшенный шоколадными скульптурами всегда в самом центре внимания.
  • Стружка из шоколада, шоколадная крошка. Нежная шоколадная стружка используется в качестве обсыпки или добавки в тесто. Текстуру крошки или стружки выбирает кондитер – завитки, пудра, хлопья, шарики, «порох» и так далее. Кондитерский шоколад натирается на различных терках в охлажденном или подогретом состоянии. Крошка может быть обработана горячим феном для изменения текстуры.

Как заказать весовой кондитерский шоколад

Лучший весовой кондитерской шоколад производится в Бельгии и Австрии. Он не содержит ароматизаторов, добавок, консервантов, изготавливается из какао-бобов исключительно тонкого помола.

В магазине SVILKI вы можете заказать шоколад от таких признанных брендов, как Irca, Sicao, Cacao Barry, Callebaute. Обратитесь к менеджерам через форму связи на сайте или позвоните по указанному на сайте телефону.