Ваш город Екатеринбург
Заказать звонок
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Ваш город Екатеринбург

Шоколад и какао продукты

Шоколад "Callebaut" БЕЛЫЙ 25,9% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, CW2)
Быстрый просмотр
В наличии: 12 шт.
2 080 руб. /шт
2 080 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" VELVET БЕЛЫЙ 32% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут)
Быстрый просмотр
В наличии: 7 шт.
2 500 руб. /шт
2 500 руб.
- +
Шоколад "Sicao" БЕЛЫЙ 28% ПАЧКА 2,5 кг (Сикао Бельгия)
Быстрый просмотр
В наличии: 24 шт.
1 550 руб. /шт
1 550 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" GHANA 40% МОЛОЧНЫЙ (Какао Барри Гана)
Быстрый просмотр
В наличии: 1.5 кг.
1 530 руб. /кг
1 530 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" ALUNGA 41% МОЛОЧНЫЙ (Какао Барри Алунга)
Быстрый просмотр
В наличии: 1.75 кг.
1 580 руб. /кг
1 580 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" МОЛОЧНЫЙ 33,6% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, 823)
Быстрый просмотр
В наличии: 18 шт.
1 990 руб. /шт
1 990 руб.
- +
КАПЛИ "Irca" шоколадные термостабильные темные 43,2% (Ирка, Pepita Nives)
Быстрый просмотр
В наличии: 13 кг.
480 руб. /кг
480 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" ТЕМНЫЙ 54,5% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, 811)
Быстрый просмотр
В наличии: 7 шт.
1 960 руб. /шт
1 960 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" темный БЕЗ САХАРА (Каллебаут, MALCHOC-D-123)
Быстрый просмотр
В наличии: 3.99 кг.
1 260 руб. /кг
1 260 руб.
- +
Какао порошок "Indcresa" (Индкреса) алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 13.5 кг.
500 руб. /кг
500 руб.
- +
Какао-масло "IRCA" в галетах (Ирка)
Быстрый просмотр
В наличии: 1.75 кг.
2 000 руб. /кг
2 000 руб.
- +
Какао-масло "Callebaut" MYCRYO в порошке (Каллебаут Микрио)
Быстрый просмотр
В наличии: 2.6 кг.
2 400 руб. /кг
2 400 руб.
- +
Какао порошок "ARIBA" AMARO (Ариба Амаро) алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 1.218 кг.
960 руб. /кг
960 руб.
- +
Какао порошок "Bensdorp" с повышенным содержанием жира 22-24%, алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 15.5 кг.
630 руб. /кг
630 руб.
- +
Какао порошок "Bensdorp" SUPERIOR RED с пониженным содержанием жира 10-12%, алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 23.574 кг.
540 руб. /кг
540 руб.
- +
Глазурь "CARIBE" Blue в галетах (Карибе Голубая Master Martini)
Быстрый просмотр
В наличии: 2.5 кг.
640 руб. /кг
640 руб.
- +
Глазурь "CARIBE" Strawberry в галетах (Карибе Клубничная Master Martini)
Быстрый просмотр
В наличии: 0.5 кг.
640 руб. /кг
640 руб.
- +
Глазурь кондитерская БЕЛАЯ в галетах
Быстрый просмотр
Нет в наличии
/кг
- +
Заказать
Глазурь кондитерская ТЕМНАЯ в галетах
Быстрый просмотр
Нет в наличии
/кг
- +
Заказать
Глазурь кондитерская "Шокомилк" Голубика
Быстрый просмотр
В наличии: 5.496 кг.
300 руб. /кг
300 руб.
- +
Глазурь кондитерская "Шокомилк" Банан
Быстрый просмотр
В наличии: 7.98 кг.
300 руб. /кг
300 руб.
- +
Глазурь кондитерская "Шокомилк" Апельсин
Быстрый просмотр
В наличии: 5.02 кг.
300 руб. /кг
300 руб.
- +
Глазурь кондитерская "Шокомилк" Клубника со сливками
Быстрый просмотр
В наличии: 7 кг.
300 руб. /кг
300 руб.
- +
Глазурь "CARIBE" Arancio в галетах (Карибе Апельсиновая Master Martini)
Быстрый просмотр
В наличии: 0.5 кг.
640 руб. /кг
640 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" ZEPHYR 34% БЕЛЫЙ 1кг (Какао Барри Зефир)
Быстрый просмотр
В наличии: 22 шт.
1 300 руб. /шт
1 300 руб.
- +
Трюфельные чашки "Callebaut" БЕЛЫЕ, 63 шт (Каллебаут)
Быстрый просмотр
В наличии: 8 шт.
430 руб. /шт
430 руб.
- +
Шоколад "Ariba" БЕЛЫЙ  500г 31% (Ариба)
Быстрый просмотр
В наличии: 50 шт.
430 руб. /шт
430 руб.
- +
Шоколад "Sicao" 500г БЕЛЫЙ 27% какао (Сикао Россия)
Быстрый просмотр
В наличии: 33 шт.
310 руб. /шт
310 руб.
- +
Шоколад "Sicao" 500г БЕЛЫЙ 28% какао (Сикао Бельгия)
Быстрый просмотр
В наличии: 14 шт.
360 руб. /шт
360 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" БЕЛЫЙ 25,9% ПАЧКА 10 кг (Каллебаут, CW2)
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
8 540 руб. /шт
8 540 руб.
- +
Показать еще
1
2
3
4
6

Шоколад для кондитеров

Компания SVILKI предлагает заказать лучший весовой кондитерский шоколад по доступным ценам. Сделайте ваши десерты неповторимыми за счет использования качественных ингредиентов.

Как использовать кондитерский шоколад для приготовления и оформления тортов, пирожных, десертов:

  • Шоколадная глазурь. Существует множество рецептов шоколадной глазури. Сияющие, как зеркало или матовые, однотонные или с прожилками, с включением карамели, сахарной глазури, безе, ореховой стружки. Хрустящие и мягкие глазури создают текстуру десерта и задают общее настроение. Шоколадная глазурь для кондитеров –полотно, на котором создаются настоящие шедевры.
  • Шоколадное кружево. Изящное, легкое и хрустящее шоколадное кружево служит одним из главных элементов декора. Кружево, изготовленное из качественного шоколада, легко принимает новые формы, изгибается по форме торта и служит основой для нанесения следующих декоративных слоев. Работа с шоколадным кружевом требует высочайшей квалификации кондитера. Можно использовать готовое кружево в качестве декора верха торта или десерта.
  • Декоративные фигурные элементы. Готовые изящные фигурки из качественного шоколада позволят кондитеру быстро составить растительный или геометрический орнамент. Использование шоколадного декора позволяет существенно упростить работу над сложными заказами и выполнять срочные заказы для самых требовательных клиентов.
  • Шоколадные скульптуры. Очаровательные фигурки, скульптурные элементы, готовые или выполненные под заказ, придают десерту оригинальность и нотку пикантности — за фигурки разгорается нешуточная борьба. Торт или десерт, украшенный шоколадными скульптурами всегда в самом центре внимания.
  • Стружка из шоколада, шоколадная крошка. Нежная шоколадная стружка используется в качестве обсыпки или добавки в тесто. Текстуру крошки или стружки выбирает кондитер – завитки, пудра, хлопья, шарики, «порох» и так далее. Кондитерский шоколад натирается на различных терках в охлажденном или подогретом состоянии. Крошка может быть обработана горячим феном для изменения текстуры.

Как заказать весовой кондитерский шоколад

Лучший весовой кондитерской шоколад производится в Бельгии и Австрии. Он не содержит ароматизаторов, добавок, консервантов, изготавливается из какао-бобов исключительно тонкого помола.

В магазине SVILKI вы можете заказать шоколад от таких признанных брендов, как Irca, Sicao, Cacao Barry, Callebaute. Обратитесь к менеджерам через форму связи на сайте или позвоните по указанному на сайте телефону.