Ваш город Екатеринбург
Заказать звонок
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Ваш город Екатеринбург

Шоколад и какао продукты

Шоколад "Callebaut" КАРАМЕЛЬНЫЙ 30,4% какао (Каллебаут, GOLD)
Быстрый просмотр
В наличии: 4 кг.
1 400 руб. /кг
1 400 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" БЕЛЫЙ 25,9% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, CW2)
Быстрый просмотр
В наличии: 14 шт.
2 025 руб. /шт
2 025 руб.
- +
Шоколад "Sicao" БЕЛЫЙ 28% ПАЧКА 2,5 кг (Сикао Бельгия)
Быстрый просмотр
В наличии: 19 шт.
1 550 руб. /шт
1 550 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" LACTEE BARRY 35% МОЛОЧНЫЙ (Какао Барри Лакте Барри)
Быстрый просмотр
В наличии: 1.5 кг.
1 250 руб. /кг
1 250 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" GHANA 40% МОЛОЧНЫЙ (Какао Барри Гана)
Быстрый просмотр
В наличии: 1.75 кг.
1 500 руб. /кг
1 500 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" ALUNGA 41% МОЛОЧНЫЙ (Какао Барри Алунга)
Быстрый просмотр
В наличии: 1 кг.
1 450 руб. /кг
1 450 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" МОЛОЧНЫЙ 33,6% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, 823)
Быстрый просмотр
В наличии: 20 шт.
1 980 руб. /шт
1 980 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" TANZANIA 75% ГОРЬКИЙ (Какао Барри Танзания)
Быстрый просмотр
В наличии: 1.5 кг.
1 440 руб. /кг
1 440 руб.
- +
КАПЛИ "Irca" шоколадные термостабильные темные (Ирка, Pepita Nives)
Быстрый просмотр
В наличии: 9.474 кг.
480 руб. /кг
480 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" ТЕМНЫЙ 54,5% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, 811)
Быстрый просмотр
В наличии: 19 шт.
1 810 руб. /шт
1 810 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" ГОРЬКИЙ 70,5% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут 70-30-38)
Быстрый просмотр
В наличии: 5 шт.
2 280 руб. /шт
2 280 руб.
- +
Молочный шоколад "Callebaut" БЕЗ САХАРА (Каллебаут, 823)
Быстрый просмотр
В наличии: 1.49 кг.
1 260 руб. /кг
1 260 руб.
- +
Темный шоколад "Callebaut" БЕЗ САХАРА (Каллебаут, 811)
Быстрый просмотр
В наличии: 3.492 кг.
1 260 руб. /кг
1 260 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" LEMON (Каллебаут, ЛИМОН)
Быстрый просмотр
В наличии: 3.25 кг.
1 400 руб. /кг
1 400 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" ORANGE (Каллебаут, АПЕЛЬСИН)
Быстрый просмотр
В наличии: 4.75 кг.
1 260 руб. /кг
1 260 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" CAPPUCCINO (Каллебаут, КАПУЧИНО)
Быстрый просмотр
В наличии: 3.25 кг.
1 400 руб. /кг
1 400 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" РУБИНОВЫЙ 47,3% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, RUBY)
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
2 250 руб. /шт
2 250 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" ZEPHYR КАРАМЕЛЬНЫЙ (Зефир)
Быстрый просмотр
В наличии: 3.25 кг.
1 580 руб. /кг
1 580 руб.
- +
Какао порошок "Indcresa" (Индкреса) алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 13.5 кг.
460 руб. /кг
460 руб.
- +
Какао-масло "IRCA" в галетах (Ирка)
Быстрый просмотр
В наличии: 8.998 кг.
1 500 руб. /кг
1 500 руб.
- +
Какао порошок "Cacao Barry" EXTRA-BRUT (Какао Барри Экстра Брют) темно-красный алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 8 кг.
1 120 руб. /кг
1 120 руб.
- +
Какао порошок Cacao Barry Plein Arome (Какао Барри Плейн Арома алкализованный)
Быстрый просмотр
В наличии: 6 кг.
1 120 руб. /кг
1 120 руб.
- +
Какао-масло "Callebaut" в галетах (Каллебаут)
Быстрый просмотр
В наличии: 11.514 кг.
1 500 руб. /кг
1 500 руб.
- +
Какао-масло "Callebaut" MYCRYO в порошке (Каллебаут Микрио)
Быстрый просмотр
В наличии: 1.8 кг.
2 500 руб. /кг
2 500 руб.
- +
Какао порошок "ARIBA" AMARO (Ариба Амаро) алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 2 кг.
920 руб. /кг
920 руб.
- +
Шоколадный порошок "Cacao Barry" для горячего шоколада (Какао Барри)
Быстрый просмотр
В наличии: 2.48 кг.
760 руб. /кг
760 руб.
- +
Какао порошок "Bensdorp" с повышенным содержанием жира, алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 4.5 кг.
630 руб. /кг
630 руб.
- +
Какао порошок "Bensdorp" SUPERIOR RED с пониженным содержанием жира, алкализованный
Быстрый просмотр
В наличии: 16 кг.
540 руб. /кг
540 руб.
- +
Глазурь "CARIBE" Blue в галетах (Карибе Голубая Master Martini)
Быстрый просмотр
В наличии: 2.5 кг.
620 руб. /кг
620 руб.
- +
Глазурь "CARIBE" Strawberry в галетах (Карибе Клубничная Master Martini)
Быстрый просмотр
В наличии: 2 кг.
620 руб. /кг
620 руб.
- +
Показать еще
1
2
3
4
5

Шоколад для кондитеров

Компания SVILKI предлагает заказать лучший весовой кондитерский шоколад по доступным ценам. Сделайте ваши десерты неповторимыми за счет использования качественных ингредиентов.

Как использовать кондитерский шоколад для приготовления и оформления тортов, пирожных, десертов:

  • Шоколадная глазурь. Существует множество рецептов шоколадной глазури. Сияющие, как зеркало или матовые, однотонные или с прожилками, с включением карамели, сахарной глазури, безе, ореховой стружки. Хрустящие и мягкие глазури создают текстуру десерта и задают общее настроение. Шоколадная глазурь для кондитеров –полотно, на котором создаются настоящие шедевры.
  • Шоколадное кружево. Изящное, легкое и хрустящее шоколадное кружево служит одним из главных элементов декора. Кружево, изготовленное из качественного шоколада, легко принимает новые формы, изгибается по форме торта и служит основой для нанесения следующих декоративных слоев. Работа с шоколадным кружевом требует высочайшей квалификации кондитера. Можно использовать готовое кружево в качестве декора верха торта или десерта.
  • Декоративные фигурные элементы. Готовые изящные фигурки из качественного шоколада позволят кондитеру быстро составить растительный или геометрический орнамент. Использование шоколадного декора позволяет существенно упростить работу над сложными заказами и выполнять срочные заказы для самых требовательных клиентов.
  • Шоколадные скульптуры. Очаровательные фигурки, скульптурные элементы, готовые или выполненные под заказ, придают десерту оригинальность и нотку пикантности — за фигурки разгорается нешуточная борьба. Торт или десерт, украшенный шоколадными скульптурами всегда в самом центре внимания.
  • Стружка из шоколада, шоколадная крошка. Нежная шоколадная стружка используется в качестве обсыпки или добавки в тесто. Текстуру крошки или стружки выбирает кондитер – завитки, пудра, хлопья, шарики, «порох» и так далее. Кондитерский шоколад натирается на различных терках в охлажденном или подогретом состоянии. Крошка может быть обработана горячим феном для изменения текстуры.

Как заказать весовой кондитерский шоколад

Лучший весовой кондитерской шоколад производится в Бельгии и Австрии. Он не содержит ароматизаторов, добавок, консервантов, изготавливается из какао-бобов исключительно тонкого помола.

В магазине SVILKI вы можете заказать шоколад от таких признанных брендов, как Irca, Sicao, Cacao Barry, Callebaute. Обратитесь к менеджерам через форму связи на сайте или позвоните по указанному на сайте телефону.