Ваш город Екатеринбург
Выбрать регион
Закрыть
Челябинск
Тюмень
Уфа
Краснодар
Ваш город Екатеринбург?
Заказать звонок
Войти
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Ваш город Екатеринбург
Выбрать регион
Закрыть
Челябинск
Тюмень
Уфа
Краснодар
Ваш город Екатеринбург?

Шоколад и какао продукты

Шоколад "Callebaut" Темный 54,5% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, 811)
Быстрый просмотр
В наличии: 10 шт.
2 440 руб. /шт
2 440 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" Горький 70,5% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут 70-30-38)
Быстрый просмотр
В наличии: 2 шт.
2 993 руб. /шт
2 993 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" Молочный 33,6% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, 823)
Быстрый просмотр
В наличии: 8 шт.
2 540 руб. /шт
2 540 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" Рубиновый 47,3% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, RUBY)
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
3 680 руб. /шт
3 680 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" Белый 25,9% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут, CW2)
Быстрый просмотр
В наличии: 8 шт.
2 660 руб. /шт
2 660 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" VELVET Белый 32% ПАЧКА 2,5 кг (Каллебаут)
Быстрый просмотр
В наличии: 3 шт.
3 070 руб. /шт
3 070 руб.
- +
Шоколад "Sicao" Белый 28% ПАЧКА 2,5 кг (Сикао Бельгия)
Быстрый просмотр
В наличии: 3 шт.
1 940 руб. /шт
1 940 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" LIME  100г (Каллебаут, ЛИМОН)
Быстрый просмотр
В наличии: 18 шт.
180 руб. /шт
180 руб.
- +
Какао порошок "Van Houten" КРАСНЫЙ 100 гр, (RED CAMEROON)
Быстрый просмотр
В наличии: 18 шт.
130 руб. /шт
130 руб.
- +
Какао порошок "Van Houten" КОРИЧНЕВЫЙ 1 кг ПАЧКА (Warm Brown)
Быстрый просмотр
В наличии: 2 шт.
1 200 руб. /шт
1 200 руб.
- +
Какао порошок "Van Houten" КРАСНЫЙ 1 кг ПАЧКА (RED CAMEROON)
Быстрый просмотр
В наличии: 4 шт.
1 100 руб. /шт
1 100 руб.
- +
Какао порошок "Cacao Barry" Plein Arome 1 кг ПАЧКА, коричневый (плейн)
Быстрый просмотр
В наличии: 2 шт.
1 300 руб. /шт
1 300 руб.
- +
Какао порошок "Cacao Barry" EXTRA-BRUT 1 кг ПАЧКА, темно-красный алкализованный (экстра)
Быстрый просмотр
В наличии: 6 шт.
1 300 руб. /шт
1 300 руб.
- +
Какао-масло "Callebaut" MYCRYO в порошке 100г (Каллебаут Микрио)
Быстрый просмотр
В наличии: 19 шт.
300 руб. /шт
300 руб.
- +
Какао-масло в каллетах Callebaut, 100г
Быстрый просмотр
В наличии: 86 шт.
200 руб. /шт
200 руб.
- +
Какао-масло "Callebaut" MYCRYO в порошке 0,6 кг банка (Каллебаут Микрио)
Быстрый просмотр
В наличии: 2 шт.
1 675 руб. /шт
1 675 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" для ФОНТАНОВ ПАЧКА 2,5 кг, молочный
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
2 880 руб. /шт
2 880 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" для ФОНТАНОВ  500г молочный
Быстрый просмотр
В наличии: 7 шт.
620 руб. /шт
620 руб.
- +
Капли "Chocovic" МОЛОЧНЫЕ 100 г термостабильные шоколадные 28,3%(Шоковик)
Быстрый просмотр
В наличии: 10 шт.
95 руб. /шт
95 руб.
- +
Шоколад "Победа" 500г БЕЗ САХАРА ГОРЬКИЙ 72%
Быстрый просмотр
В наличии: 10 шт.
420 руб. /шт
420 руб.
- +
Шоколад "Победа"  ГОРЬКИЙ БЕЗ САХАРА 72%, в пачках 3 кг
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
2 350 руб. /шт
2 350 руб.
- +
Шоколад "Callebaut" ТЕМНЫЙ  100г 54,5% какао (Каллебаут)
Быстрый просмотр
В наличии: 17 шт.
110 руб. /шт
110 руб.
- +
Шоколад "IRCA" 500г ТЕМНЫЙ 48% "Preludio" (Ирка)
Быстрый просмотр
В наличии: 17 шт.
350 руб. /шт
350 руб.
- +
Шоколад "Sicao" Темный 53% какао, ПАЧКА 5 кг (Сикао)
Быстрый просмотр
В наличии: 4 шт.
3 000 руб. /шт
3 000 руб.
- +
Шоколад "Chocovic" Темный 54,1% Francisco, ПАЧКА 1,5 кг (шоковик)
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
1 060 руб. /шт
1 060 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" TANZANIA 75% Горький 1кг ПАЧКА
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
1 850 руб. /шт
1 850 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" EXTRA BITTER  100г Guayaquil 64%
Быстрый просмотр
В наличии: 14 шт.
170 руб. /шт
170 руб.
- +
Шоколад "Ariba" 100 г ТЕМНЫЙ 57% какао (Ариба)
Быстрый просмотр
В наличии: 23 шт.
75 руб. /шт
75 руб.
- +
Шоколад "Cacao Barry" TANZANIA  100г ГОРЬКИЙ 75%
Быстрый просмотр
В наличии: 15 шт.
223 руб. /шт
223 руб.
- +
Шоколад "Chocovic" БЕЛЫЙ  500гр SEBASTIAN 33,1% (шоковик)
Быстрый просмотр
В наличии: 23 шт.
405 руб. /шт
405 руб.
- +
Показать еще
1
2
3
4
7

Шоколад для кондитеров

Компания SVILKI предлагает заказать лучший весовой кондитерский шоколад по доступным ценам. Сделайте ваши десерты неповторимыми за счет использования качественных ингредиентов.

Как использовать кондитерский шоколад для приготовления и оформления тортов, пирожных, десертов:

  • Шоколадная глазурь. Существует множество рецептов шоколадной глазури. Сияющие, как зеркало или матовые, однотонные или с прожилками, с включением карамели, сахарной глазури, безе, ореховой стружки. Хрустящие и мягкие глазури создают текстуру десерта и задают общее настроение. Шоколадная глазурь для кондитеров –полотно, на котором создаются настоящие шедевры.
  • Шоколадное кружево. Изящное, легкое и хрустящее шоколадное кружево служит одним из главных элементов декора. Кружево, изготовленное из качественного шоколада, легко принимает новые формы, изгибается по форме торта и служит основой для нанесения следующих декоративных слоев. Работа с шоколадным кружевом требует высочайшей квалификации кондитера. Можно использовать готовое кружево в качестве декора верха торта или десерта.
  • Декоративные фигурные элементы. Готовые изящные фигурки из качественного шоколада позволят кондитеру быстро составить растительный или геометрический орнамент. Использование шоколадного декора позволяет существенно упростить работу над сложными заказами и выполнять срочные заказы для самых требовательных клиентов.
  • Шоколадные скульптуры. Очаровательные фигурки, скульптурные элементы, готовые или выполненные под заказ, придают десерту оригинальность и нотку пикантности — за фигурки разгорается нешуточная борьба. Торт или десерт, украшенный шоколадными скульптурами всегда в самом центре внимания.
  • Стружка из шоколада, шоколадная крошка. Нежная шоколадная стружка используется в качестве обсыпки или добавки в тесто. Текстуру крошки или стружки выбирает кондитер – завитки, пудра, хлопья, шарики, «порох» и так далее. Кондитерский шоколад натирается на различных терках в охлажденном или подогретом состоянии. Крошка может быть обработана горячим феном для изменения текстуры.

Как заказать весовой кондитерский шоколад

Лучший весовой кондитерской шоколад производится в Бельгии и Австрии. Он не содержит ароматизаторов, добавок, консервантов, изготавливается из какао-бобов исключительно тонкого помола.

В магазине SVILKI вы можете заказать шоколад от таких признанных брендов, как Irca, Sicao, Cacao Barry, Callebaute. Обратитесь к менеджерам через форму связи на сайте или позвоните по указанному на сайте телефону.