Ваш город Екатеринбург
Выбрать регион
Закрыть
Челябинск
Тюмень
Уфа
Краснодар
Ваш город Екатеринбург?
Заказать звонок
Войти
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Ваш город Екатеринбург
Выбрать регион
Закрыть
Челябинск
Тюмень
Уфа
Краснодар
Ваш город Екатеринбург?

Пищевые загустители

Пектин ЯБЛОЧНЫЙ VAL`DE, 50 г
Быстрый просмотр
В наличии: 8 шт.
190 руб. /шт
190 руб.
- +
Желатин гранулированный свиной 180 bloom, 100 гр фасовка (Б)
Быстрый просмотр
В наличии: 46 шт.
140 руб. /шт
140 руб.
- +
Желатин пищевой свиной 180 Bloom, 100 г (Г)
Быстрый просмотр
В наличии: 24 шт.
185 руб. /шт
185 руб.
- +
Пектин яблочный Caramella, 30 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
195 руб. /шт
195 руб.
- +
Пектин цитрусовый Caramella, 30 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 5 шт.
170 руб. /шт
170 руб.
- +
Пектин "Caramella" безкислотный термообратимый, 30г
Быстрый просмотр
В наличии: 5 шт.
180 руб. /шт
180 руб.
- +
Агар-агар 900 Greenagar, 100гр
Быстрый просмотр
В наличии: 21 шт.
250 руб. /шт
250 руб.
- +
СМС (карбоксиметилцеллюза) 50 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 7 шт.
75 руб. /шт
75 руб.
- +
Желатин EWALD RHEIN GOLD листовой свиной 120 bloom, 100 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 3 шт.
365 руб. /шт
365 руб.
- +
Пектин ЦИТРУСОВЫЙ VALDE, 50 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 10 шт.
180 руб. /шт
180 руб.
- +
Желатин ГОВЯЖИЙ быстрорастворимый 210 bloom Dr.Oetker 100гр
Быстрый просмотр
В наличии: 3 шт.
310 руб. /шт
310 руб.
- +
Крахмал кукурузный 500г
Быстрый просмотр
В наличии: 76 шт.
75 руб. /шт
75 руб.
- +
Пектин "Guzman" NH+, 50гр.
Быстрый просмотр
В наличии: 19 шт.
250 руб. /шт
250 руб.
- +
Пектин ЯБЛОЧНЫЙ VAL`DE, 500 г
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
1 700 руб. /шт
1 700 руб.
- +
Желатин EWALD RHEIN GOLD листовой свиной 120 bloom, пачка 1 кг
Быстрый просмотр
В наличии: 3 шт.
3 200 руб. /шт
3 200 руб.
- +
Желатин быстрорастворимый пищевой Dr.Oetker, 30 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 45 шт.
125 руб. /шт
125 руб.
- +
Желатин быстрорастворимый пищевой говяжий ХАЛЯЛЬ Dr.Oetker, 20 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 36 шт.
90 руб. /шт
90 руб.
- +
Загуститель для сметаны Dr.Oetker, 16 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 22 шт.
33 руб. /шт
33 руб.
- +
Загуститель для сливок Dr.Oetker, 8 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 48 шт.
20 руб. /шт
20 руб.
- +
Агар-агар Dr.Oetker. 7 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
60 руб. /шт
60 руб.
- +
Агар листовой "VEGIGEL" 2,5гр.
Быстрый просмотр
В наличии: 17 шт.
170 руб. /шт
170 руб.
- +
Винный камень "С.Пудовъ" 4 сашета х 5г
Быстрый просмотр
В наличии: 8 шт.
160 руб. /шт
160 руб.
- +

Без использования кондитерских пищевых загустителей невозможно приготовить мусс, желе, мармелад или зефир. От их качества напрямую зависит вкус лакомств.

Приобрести натуральные загустители и желирующие агенты известных фирм можно в онлайн-магазине для кондитеров SVILKI.

Загуститель для сливок

Что мы предлагаем?

Существует много видов загустителей с различными свойствами, используемых в пищевой промышленности. Наша фирма предлагает самые популярные из них:

  • Желатин. Это – сухая смесь белков животного происхождения, не имеющая запаха и вкуса. С латинского слово «желатин» переводится как «застывший» или «замерзший». Основным компонентом желатина является коллаген – белковое вещество, отвечающее за основные характеристики продукта. Чаще всего желатин используется в качестве загустителя для сливок, сметаны, кремов и муссов.
  • Агар-агар. Представляет собой экстракт бурых и красных водорослей. Агар-агар изготавливают из водорослей с таким же названием, растущих в Тихом океане, Белом и Черном море. Они содержат большое количество белковых веществ. Экстракт из водорослей широко используется в разных странах в качестве растительного аналога желатина. Агар-агар активно применяется в кондитерской промышленности. Поскольку агар-агар практически не имеет вкуса, он идеально подходит для приготовления мармелада.
  • Крахмал. Порошок желтоватого цвета из смеси природных полисахаридов. Не растворяется в воде. Активнее всего крахмал используется в пищевой промышленности. Его вяжущие свойства незаменимы в приготовлении глазури и крема. Крахмал хорош и тем, что может удерживать влагу. Благодаря этому качеству его используют при производстве множества разных продуктов: патоки, этанола, глюкозы. Крахмал входит в состав кетчупа, майонеза.
  • Пектин. Полисахарид растительного происхождения, являющийся эффективным загустителем. Он растворяется как в горячей, так и в холодной воде. Соединяясь с сахаром и кислотами, он дает студни. Пектин незаменим в кондитерском производстве, активно применяется в пищевой промышленности. Используется для желирования начинок, джема, пастилы, зефира.
Чтобы купить загустители у нас, заполните форму обратной связи на веб-странице. Менеджеры оперативно свяжутся с вами, чтобы обсудить все детали заказа и подробности сотрудничества с нами. Также сделать заказ можно, позвонив нам по указанным в «Контактах» телефонам. Мы ответим на все ваши вопросы. Будем рады новым заказам!