Ваш город Екатеринбург
Выбрать регион
Закрыть
Челябинск
Тюмень
Уфа
Краснодар
Ваш город Екатеринбург?
Заказать звонок
Войти
Логин
Пароль
Зарегистрироваться
После регистрации на сайте вам будет доступно отслеживание состояния заказов, личный кабинет и другие новые возможности
Ваш город Екатеринбург
Выбрать регион
Закрыть
Челябинск
Тюмень
Уфа
Краснодар
Ваш город Екатеринбург?

Пищевые загустители

Пектин "Guzman" NH+ (Гузман), фасованный
Быстрый просмотр
В наличии: 2.946 кг.
6 000 руб. /кг
6 000 руб.
- +
КРАХМАЛ кукурузный, фасованный
Быстрый просмотр
В наличии: 20.796 кг.
140 руб. /кг
140 руб.
- +
Агар-агар 900 (Вьетнам), фасованный
Быстрый просмотр
В наличии: 1.4 кг.
2 300 руб. /кг
2 300 руб.
- +
Желатин "Valde" листовой (Эвальд), кг
Быстрый просмотр
В наличии: 32.63 кг.
2 200 руб. /кг
2 200 руб.
- +
Пектин ЯБЛОЧНЫЙ EWALD, (Эвальд) кг
Быстрый просмотр
В наличии: 5.35 кг.
3 000 руб. /кг
3 000 руб.
- +
Пектин ЦИТРУСОВЫЙ EWALD, (Эвальд) кг
Быстрый просмотр
В наличии: 9.3 кг.
3 000 руб. /кг
3 000 руб.
- +
Пектин "GUZMAN " Яблочный медленной садки (Гузман)
Быстрый просмотр
В наличии: 1.8 кг.
4 000 руб. /кг
4 000 руб.
- +
Желатин "Valde" гранулированный (Эвальд) 0,5кг
Быстрый просмотр
В наличии: 20 шт.
550 руб. /шт
550 руб.
- +
Желатин "Valde" гранулированный ХАЛЯЛЬ (Эвальд) 0,5кг
Быстрый просмотр
В наличии: 1 шт.
490 руб. /шт
490 руб.
- +
Желатин П-11 гранулированный, фасованный
Быстрый просмотр
В наличии: 10.75 кг.
950 руб. /кг
950 руб.
- +
Агар-агар 1000 VALDE 500гр, (Эвалд)
Быстрый просмотр
В наличии: 3 шт.
1 200 руб. /шт
1 200 руб.
- +
Крахмал "SVILKI" кукурузный 500г
Быстрый просмотр
В наличии: 29 шт.
70 руб. /шт
70 руб.
- +
Винный камень "С.Пудовъ" 4 сашета х 5г
Быстрый просмотр
В наличии: 3 шт.
130 руб. /шт
130 руб.
- +
СМС (карбоксиметилцеллюза)
Быстрый просмотр
В наличии: 9.1 кг.
1 500 руб. /кг
1 500 руб.
- +
Винный камень, Gonzalo Castello, 150 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 7 шт.
299 руб. /шт
299 руб.
- +
Камедь конжаковая 55 г." Едим с пользой "
Быстрый просмотр
В наличии: 11 кг.
250 руб. /кг
250 руб.
- +
Желатин "VALDE" ПАКЕТИК листовой говяжий (Эвальд), 22 гр
Быстрый просмотр
В наличии: 48 шт.
95 руб. /шт
95 руб.
- +
Желатин "Valde" гранулированный (Эвальд), кг
Быстрый просмотр
Нет в наличии
1 100 руб. /кг
1 100 руб.
- +
Заказать
Желатин "Ewald" гранулированный ХАЛЯЛЬ (Эвальд), кг
Быстрый просмотр
Нет в наличии
960 руб. /кг
960 руб.
- +
Заказать
Желатин "EWALD" ПАКЕТИК листовой (Эвальд), 22 гр
Быстрый просмотр
Нет в наличии
95 руб. /шт
95 руб.
- +
Заказать
Загуститель Микеланджело, вес
Быстрый просмотр
Нет в наличии
600 руб. /кг
600 руб.
- +
Заказать
Загуститель Каби
Быстрый просмотр
Нет в наличии
/кг
- +
Заказать
Камедь гуаровая (80 г)
Быстрый просмотр
Нет в наличии
200 руб. /шт
200 руб.
- +
Заказать
Агар-агар 1000 VALDE фасованный (Эвалд), кг
Быстрый просмотр
Нет в наличии
2 700 руб. /кг
2 700 руб.
- +
Заказать
Камедь гуаровая 65 г." Едим с пользой "
Быстрый просмотр
Нет в наличии
80 руб. /кг
80 руб.
- +
Заказать
030 GUZMAN Агар 900 25 гр
Быстрый просмотр
Нет в наличии
/шт
- +
Заказать

Без использования кондитерских пищевых загустителей невозможно приготовить мусс, желе, мармелад или зефир. От их качества напрямую зависит вкус лакомств.

Приобрести натуральные загустители и желирующие агенты известных фирм можно в онлайн-магазине для кондитеров SVILKI.

Загуститель для сливок

Что мы предлагаем?

Существует много видов загустителей с различными свойствами, используемых в пищевой промышленности. Наша фирма предлагает самые популярные из них:

  • Желатин. Это – сухая смесь белков животного происхождения, не имеющая запаха и вкуса. С латинского слово «желатин» переводится как «застывший» или «замерзший». Основным компонентом желатина является коллаген – белковое вещество, отвечающее за основные характеристики продукта. Чаще всего желатин используется в качестве загустителя для сливок, сметаны, кремов и муссов.
  • Агар-агар. Представляет собой экстракт бурых и красных водорослей. Агар-агар изготавливают из водорослей с таким же названием, растущих в Тихом океане, Белом и Черном море. Они содержат большое количество белковых веществ. Экстракт из водорослей широко используется в разных странах в качестве растительного аналога желатина. Агар-агар активно применяется в кондитерской промышленности. Поскольку агар-агар практически не имеет вкуса, он идеально подходит для приготовления мармелада.
  • Крахмал. Порошок желтоватого цвета из смеси природных полисахаридов. Не растворяется в воде. Активнее всего крахмал используется в пищевой промышленности. Его вяжущие свойства незаменимы в приготовлении глазури и крема. Крахмал хорош и тем, что может удерживать влагу. Благодаря этому качеству его используют при производстве множества разных продуктов: патоки, этанола, глюкозы. Крахмал входит в состав кетчупа, майонеза.
  • Пектин. Полисахарид растительного происхождения, являющийся эффективным загустителем. Он растворяется как в горячей, так и в холодной воде. Соединяясь с сахаром и кислотами, он дает студни. Пектин незаменим в кондитерском производстве, активно применяется в пищевой промышленности. Используется для желирования начинок, джема, пастилы, зефира.
Чтобы купить загустители у нас, заполните форму обратной связи на веб-странице. Менеджеры оперативно свяжутся с вами, чтобы обсудить все детали заказа и подробности сотрудничества с нами. Также сделать заказ можно, позвонив нам по указанным в «Контактах» телефонам. Мы ответим на все ваши вопросы. Будем рады новым заказам!